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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 安徽友泰 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、瓊脂粉簡介
名稱：瓊脂
級別：食品級/
含量:99%
規格：25kg/袋裝/桶裝
CAS:9002-18-0
功能：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑
瓊脂粉英文Agar powder。
二、瓊脂粉概述
瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 瓊脂粉在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質, 瓊脂粉已被廣泛使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，瓊脂粉被國際上稱為"新奇的東亞產品"。
三、瓊脂粉的性狀
白色至微黃色粉末。無臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。瓊脂粉不溶于冷水和有機溶液，瓊脂粉溶于沸水。
四、瓊脂粉的用途
增稠劑；穩定劑；乳化劑；膠凝劑。瓊脂粉常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等。
五、瓊脂粉限量
各類食品，GMP。干酪8%；糖果蜜餞和糖霜2.0%，軟糖1.2%；其它食品0.25%。
在食品工業中瓊脂粉具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好，瓊脂粉可用于生產水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕。
