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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | 安徽友泰 |
CAS | 9012-76-4 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能。
殼寡糖是自然界中帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖,是動物性纖維素。殼寡糖是由來源于蝦蟹殼的殼聚糖降解成的帶有氨基的小分子寡糖,是聚合度2-20的糖鏈。
白色粉狀結晶。
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成,是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品,具有殼聚糖不可比擬的優越性。采用先進的生物酶解法制備殼寡糖,它具有:
分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優勢。同時具有:
無輻射、無污染、無添加等特點。
1、農業、飼料、餌料專用殼聚糖
殼聚糖是植物促長劑--葉面肥的原料,由殼聚糖復配而成的葉面肥,起到肥料的作用。
2、殼聚糖在食品上的作用:果蔬保鮮劑;抗氧化劑;果汁的澄清劑。
殼聚糖應用領域:
果蔬保鮮劑
抗氧化劑
果汁的澄清劑
此外,殼聚糖還可以用作水的澄清劑和酶固定化劑等領域。
包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。