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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 安徽友泰 |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
友泰 TBHQ食品級(jí) 脂溶性特丁基對(duì)苯二酚 烘焙糕點(diǎn)油脂
一、【產(chǎn)品簡介】
特丁基對(duì)苯二酚，又名叔丁基對(duì)苯二酚
英文名稱Tertiary butylhydroquinone
產(chǎn)品分子式C10H14O2
產(chǎn)品分子量166.22
二、【作用及使用范圍】
TBHQ中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干 速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于中。
三、【產(chǎn)品形狀】
TBHQ為白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5），溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。沸點(diǎn)295，熔點(diǎn)126.5128.5。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅軆?yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲酶、黃曲酶等微生物生長。
四、【產(chǎn)品特點(diǎn)】
TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)57倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹
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