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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | 海藻酸鈉 |
CAS | 9005-38-3 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
友泰 食品級海藻酸鈉 褐藻酸鈉 褐藻膠增稠劑 冰淇淋糖果冷凍甜食
一、【產品簡介】:
海藻酸鈉品名:海藻酸鈉、褐藻膠、褐藻酸鈉
海藻酸鈉英文名稱:Sodium alginate(常用簡寫SA或NaAlg)
海藻酸鈉化學式:(C6H7NaO6)x
二、【產品性狀】:
海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末,幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇 、氯仿 等有機溶劑 。溶于水成粘稠狀液體,1%水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩定,加熱至80 ℃以上時則粘性降低。海藻酸鈉,LD50>5000mg/kg。螯合劑對海藻酸鈉溶液性質的影響螯合劑 可以絡合體系中的二價離子,使得海藻酸鈉能穩定于體系中
三、【產品用途】:
用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿
用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。
用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
用途四:海藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。
四、【應用范圍】:
(1)面食品
(2)冰淇淋、冰棒、雪糕
(3)牛奶制品及飲料
(4)廣泛用于糖果,冷凍甜食及食品芯、餡的制作。