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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | 安徽友泰 |
CAS | 11138-66-2 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
友泰 食品級黃原膠增稠劑 乳化劑漢生膠 起酥油速溶咖啡魚制品
一、【產品簡介】:
中文名稱:黃原膠
英文名稱:Xanthan gum
英文別名:Corn sugar gum; Xanthan; Gum xanthan; UNII-TTV12P4NEE
CAS號:11138-66-2
EINECS號:234-394-2
二、【產品性狀】:
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。黃原膠易溶于冷、熱水中,
三、【產品用途】:
黃原膠是目前集增稠、懸浮、乳化、穩定于于一體.的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示性能。黃原膠在水溶液中的構象是多樣的,不向條件下表現不同的特性。
四、【產品限量】:
GB2760-2000(g/kg):飲料1.0;餃皮類(蝦餃、魚皮餃等)1.0(以皮計);面包、乳制品、肉制品、果醬、果凍、花色醬汁,2.0;面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0;飲料及固體飲料、油炸小食品,GMP