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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 56-85-9 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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中文名谷氨酰胺外文名Glutamine(Gln）別 名2-氨基-4-甲酰胺基丁酸化學式C5H10N2O3分子量146.145分解溫度185℃等電點5.65構 型L型（左旋）；D型（右旋）；DL型（消旋）CAS號56-85-9（L）；5959-95-5（D）；6899-04-3（DL）
