魔芋粉 食品級 增稠劑穩(wěn)定劑 魔芋豆腐原料
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥38 /公斤
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100-1000￥36 /公斤
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≥1000￥33 /公斤
- 發(fā)布日期： 2024-06-28
- 更新日期： 2025-05-28
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
有
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| CAS |
37220-17-0
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| 包裝規(guī)格 |
25Kg/袋
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| 級別 |
食品級
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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一、[簡介]
別名:魔芋粉、葡苷聚糖、葡苷聚
英文名稱: Konjac Powder
CAS號:37220-17-0
分子式: C21H28N6O6S
二、[性狀]
白色或奶油至淡黃色粉末。可渙散于熱水和冷水中并構(gòu)成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可進(jìn)步溶解度，如在
溶液中加中等量的堿，可構(gòu)成即便激烈加熱也不熔融的熱安穩(wěn)凝膠。
三、[魔用途]
魔芋作為食物和食物添加劑的用途極廣泛魔芋粉作為增稠劑和安穩(wěn)劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜
汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中。在食物添加劑的運(yùn)用中，除確保其發(fā)揮應(yīng)有
的功能和作用外，最重要的是應(yīng)確保食物的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食物添加劑的運(yùn)用、保障食物添加劑運(yùn)用的
安全性。
