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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 有 |
| CAS | 25013-16-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25Kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[中文名稱]:BHA 丁基羥基茴香醚
[別名]:4-叔丁基茴香醚(BHA)
[英文名稱]:Butylated hydroxyanisole
[CAS 號]:25013-16-5
[分子式]:C11H16O2
[保質(zhì)日期]:24個月
[執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)]:國標(biāo)
[產(chǎn)品簡介]:丁基羥基茴香醚(BHA),又名叔丁基-4-羥基茴香醚,化學(xué)式為C11H16O2,有兩種異構(gòu)體:3-BHA和2-BHA,一
般指二者的混合物。
【產(chǎn)品性狀]:白色或微黃色結(jié)晶狀物,熔點48~63C,沸點264~270℃(98 KPa),高濃度是略有酚味,易溶于乙醇(25g/100
mL,25°C)、丙二醇和油脂,不溶于水。
[產(chǎn)品應(yīng)用]:作為脂溶性抗氧化劑,適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好,因此可以在油煎或焙烤條件下使用。
[定義]:食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物
質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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