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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 107-35-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 牛磺酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱；牛磺酸
英文名；Taurine
化學式；C2H7NO?S
分子量；125.15
CAS登錄號；107-35-7
熔點；305.11℃
水溶性；溶于水，不溶于乙醇、乙醚
密度；1.734g/cm3(-173.15K)
外觀；白色或類白色結晶或結晶性粉末
牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學性質穩定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。
