全國咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
中文名 阿拉伯膠
英文名 Acacia seyal
別名 阿拉伯樹膠
成分 樹膠醛糖、半乳糖等
分子量 22-30萬
阿拉伯膠（Gum Arabic 或 Acacia gum），也稱為阿拉伯樹膠，是一種產(chǎn)于非洲撒哈拉沙漠以南的半沙漠帶的天然植物膠，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應用。
阿拉伯膠為淡黃色的塊或白色粉末。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓。目前也有經(jīng)過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。它有著復雜的分子結(jié)構(gòu)（CAS：9000-01-5），分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì)，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑，經(jīng)過一些時間則粘度減低。
