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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
海藻酸鈉溶液水解原因及解決方法
海藻酸鈉具有較強(qiáng)的水性特征，當(dāng)其倒入水中并加以攪拌，能形成非常粘稠的均勻的溶液。海藻酸鈉溶液放置時間較長時（夏季3天以上，冬季5天以上），就會出現(xiàn)水解現(xiàn)象。所謂水解就是海藻酸鈉溶液放置時間過長以后出現(xiàn)水和海藻酸鈉分層現(xiàn)象，給使用者帶來很大的麻煩，特別是用于印染行業(yè)。
那么海藻酸鈉溶液為什么會出現(xiàn)水解呢？海藻酸鈉是從海帶中提取的天然碳水化合物，打成溶液后放置時間過長很容易被細(xì)菌浸入，從而導(dǎo)致水解。海藻酸鈉水解有三個重要的因素：、存放時間；第二、存放溫度；第三、PH值。
解決海藻酸鈉溶液水解的方法：
首先解決海藻酸鈉溶液水解三個重要的因素：、存放時間不宜太長，盡量當(dāng)天打的漿當(dāng)天用掉；第二、存放溫度不宜太高，溫度越高越容易水解,特別是夏季。第三、要控制好PH值，當(dāng)PH值在1～5時海藻酸鈉溶液極易水解。
其次是在海藻酸鈉中加入防腐劑，如：食品級海藻酸鈉中加入食品級苯甲酸鈉，印染級海藻酸鈉中加入百殺得，此方法可有效的防止海藻酸鈉溶液水解。
