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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 小麥膳食纖維 |
| 含量 | 99％ |
小麥膳食纖維是通過(guò)細(xì)胞破壁、蛋白熟化、分子鏈切割的專利技術(shù)，從小麥麩皮中提煉而成，金褐色的低脂低能優(yōu)質(zhì)膳食纖維食品。
中文名 小麥膳食纖維
主要原料 天然食物纖維
是否含防腐劑 否
主要營(yíng)養(yǎng)成分 纖維素，半纖維素，木質(zhì)素
1 面粉加工精度的提高，會(huì)造成面粉大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，小麥膳食纖維可提高面制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。
2.乳制品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、品類單一，小麥膳食纖維可滿足人們對(duì)蛋白質(zhì)和膳食纖維的需要，改善口感和風(fēng)味，提高其穩(wěn)定性。
3.肉類食品脂肪含量高、*高、能量高且缺乏膳食纖維，小麥膳食纖維可提高肉制品的持水能力和乳化穩(wěn)定性，提高烹飪產(chǎn)量、產(chǎn)品堅(jiān)實(shí)度。
4 還可開發(fā)低熱量、低脂肪、高纖維的保健食品，如快餐、糖果、罐頭食品、冷凍食品及其他一些功能保健性方便食品
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