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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 137-08-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 無色或微黃色粘稠液體 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B5 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名: D-泛酸鈣(維生素B5)
英文名: Calcium pantothenate (Vitamin B5)
化學名:右旋泛酸鈣
維生素B5也稱作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構成。在動植物中廣泛分布，故名泛酸。屬于維生素B族。
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑，是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質。除特殊營養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計）以下。奶粉強化時為10mg/100g；燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味；蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶；可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。
熔點170-172℃，分解溫度195-196℃。在空氣、日光中較穩(wěn)定。對酸及堿不穩(wěn)定，ＰＨ值5.0-7.0時最穩(wěn)定。1g溶于約3ML水。溶于，不溶于乙醇、氯仿和。
應用：用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化。除特殊營養(yǎng)食品外，使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g
