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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
性狀：白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華，熔點297℃（分解）。 化學性能穩定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可*食品及飲料中的蛋白質利用率營養增補劑,調味料.
項目
食品級(FCC V)
外觀
白色結晶性粉末
含量（干基）
98.5%～101.5%
比旋光度
+13.5°～ +15.5°
pH
5.5～7.0
干燥失重
≤0.3%
灼燒殘渣
≤0.2%
氯化物
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硫酸鹽
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鐵
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*
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鉛
≤5mg/kg
層析法純度檢查
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