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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
玉米淀粉 俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，能達30%以上。
產品用途
淀粉糖（含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿等）是淀粉深加工產量的一類產品。是食品添加，也是工業的原料，作為下游產品的一個原料。
食品加工
淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面，需求穩定。
啤酒啤酒糖漿，可直接加到麥芽汁里，簡化了生產工藝，同時可以提高發酵液的糖度。
造紙由于木薯價格高昂加之泰國限制木薯出口，造紙行業使用玉米淀粉的比例得以提高。常作為瓦楞紙板的粘合劑等。
其他用途
玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料都含有玉米淀粉。
食品加工
淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面，需求穩定。
啤酒啤酒糖漿，可直接加到麥芽汁里，簡化了生產工藝，同時可以提高發酵液的糖度。
營養分析
1.玉米是*公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首
